Значение слова ЩАВЕЛЬ

Щавель

Щавель Щаве́ль — род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства с продолговатыми листьями. Предполагается, что название растения происходит от праславянского слова "ščаvь" и связано с названием русского блюда щи.

Википедия

Смотрите картинки со словом Щавель

Найдите другие интересные слова

Введите слово в форму поиска, чтобы найти его значение

Например: город энергия релакс вариативный Самара
Сохрани в соц. сетях, чтобы не потерять!

Ответы на кроссворды со словом «щавель» в словаре кроссвордиста

Определение слова Щавель в словарях

Большой современный толковый словарь русского языка

Щавель слово

м.Многолетнее травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми кислого вкуса листьями, употребляемыми в пищу.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой

Щавель

м. Многолетнее травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми кислого вкуса листьями, употребляемыми в пищу.

Словарь Даля

Щавель

муж. и щавей костр. растенье Rumex acetosa; кислица, кисличка, кисленица, кислинка, кислушка, кислятка, киследь и пр. | R. acetosella, малый щавель, сорочий, воробьиный, гусиный, квасец. | R. hydrolapathum и др. конский щавель. | Воробьиный щавель, Silene nutans | Заячий щавель, см. дробинец. | Кобылий, колючий щавель. вороний мак, Papaver argemone. Свиной щавель, Cirsium lanceolatum, дедовник, вахлачка, свиной терн. Щавелевая, щавельная кислота. Щавельные щи. Щавельник, -ница , охотник до щавеля. Не шевель чужой щавель, а свой набери, да как хо'шь шевели!

Словарь русского языка Ожегова

Щавель

травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями Щи из щавеля.

Современный толковый словарь, БСЭ

Щавель

род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства гречишных. 150-200 видов (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Сев. и Юж. Америке; в России ок. 70 видов. Щавель обыкновенный - овощная культура (в листьях витамины С, В, каротин, щавелевая кислота и ее соли и др.), в Евразии, Сев. Америке; в России в основном в Европейской части; урожайность 100-150 ц с 1 га. Собирают также дикорастущий щавель.

Толковый словарь Ефремовой

Щавель

щавель м. Многолетнее травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми кислого вкуса листьями, употребляемыми в пищу.

Толковый словарь русского языка Ушакова

Щавель

щавеля, мн. нет, м. Травянистое растение из сем. гречишных с продолговатыми листьями кислого вкуса, употр. в пищу. Щи из щавеля.

Большая советская энциклопедия, БСЭ

Щавель

(Rumex), род многолетних или однолетних растений семейства гречишных. Травы или полукустарники. Стебель прямой, ветвистый, б. ч. шероховатый. Листья крупные, черешковые. Цветки обоеполые, реже однополые, в метельчатых соцветиях. Плод - трёхгранная семянка. Около 150 видов, преимущественно в умеренных областях Северного полушария; в СССР - свыше 50 . Растёт по дорогам, пустырям, около заборов, по берегам рек, на пойменных лугах, в садах, огородах, полях. Скотом поедается плохо или совсем не поедается. В посевах сильно угнетает культурные растения, а на лугах - ценные злаковые травы. Щ. обыкновенный, или кислый (R. acetosa), культивируют как овощное растение. Сеют несколько раз за лето. Листья собирают через 18-25 сут (если не нужны семена, цветочные стебли скашивают). Сорта Щ. обыкновенного: Бельвильский, Одесский 17, Широколистный. В пищу используют свежие листья для приготовления различных блюд, а также консервов (пюре). В листьях - щавелевая кислота, железо, танниды. Иногда разводят также Щ. шпинатный, или английский (R. patientia), т. н. 'английский салат'. Щ. конский (R. confertus), скошенный до созревания семян, силосуют.Лит.: Травянистые растения СССР, т. 1, М.,

1971.

Полный орфографический словарь русского языка

Щавель

щавель, -я и -ю

Викисловарь

Щавель

род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные с продолговатыми съедобными листьями кислого вкуса; растения данного рода

Изучайте больше слов

Примеры употребления слова «щавель» в литературе

щавель, особенно Rumex acetosellа, сорочий, воробьиный, гусиный; полевой щавель, волосатик, дидиль?

Щавель относится к тем немногочисленным культурам, которые выносят частичное затенение, поэтому под щавель обычно отводят место, на котором другие овощи расти не могут.

Добавить сливки и щавель и тушить, постоянно помешивая, пока щавель не станет мягким.

Весь щавель мне попортила!» И лицом меня прямо в этот щавель тычет и приговаривает: «Ешь!

Когда ведерки наполнятся, накрыть щавель кружком, прижать камнем; когда щавель опадет, можно доложить свежего.

Мысль о роскошестве холодных супов (окрошка, ботвинья, супйогурт «Плиска», щавель холодный, псевдощавель, суп грибной ледяной, холодный борщ и т. д.

Для приготовления заготовки щавель тщательно промыть, удалить примеси, пожелтевшие и испорченные листья, отрезать стебель, оставив 1-2 см его длины, затем измельчить щавель на разделочной доске.

Щавель перебрать, промыть, сложить в другую кастрюлю, налить немного воды, закрыть крышкой и 10 минут потушить, после этого щавель пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, смешать с поджаренными кореньями, залить мясным бульоном, посолить, размешать и варить 15‑20 минут.

Советы: Щавель плохо сохраняется и должен быть использован в день сбора, также щавель можно заменить шпинатом или крапивой, добавив лимонную кислоту.

Слова которые можно составить из слова «щавель»

Цитаты со словом «щавель»

Ведущий: В Ставропольском крае началась забастовка отечественных щавелеводов. Главное требование — произносить не «ща́вель», а «щаве́ль». У нас в гостях главный министр по грамотному произношению слова «щавель» в Российской Федерации Сергей Вячеславович Кислицын. Здравствуйте, Сергей Вячеславович.Министр: Здравствуйте.Ведущий: Как же всё-таки правильно: «ща́вель» или «щаве́ль»?Министр: Да кто его знает.Ведущий: Спасибо, Сергей Вячеславович, за исчерпывающий ответ.

Большая разница

Ведущий: Скажите, Геннадий, если ситуация в Ставрополье не изменится, как же наше государство обойдётся без такого важного ресурса, как ща́вель?Геннадий Онищенко: (поправляет) Щаве́ль. Ну, я не считаю это проблемой. Знаете, я недавно посетил опытную площадку предприятия «Роснанотехнологии»… там под Тверью создаётся огромный муравейник, в который будет погружаться огромная палочка. Так что, как видите, на щавеле свет клином не сошёлся.

Большая разница

Оставьте комментарий

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я